Pancakes de banano con manzana y almendras

Autor Cocinology

Pancakes de banano con manzana y almendras

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PORCIONES: 2 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE COCCIÓN:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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INGREDIENTES

  • Ingredientes para 6 pancakes:
  • 1 cda mantequilla
  • 1 manzana verde pelada y cortada en láminas
  • 1/2 cdita canela en polvo
  • 1/4 taza de almendras picadas
  • 2 bananos maduros
  • 2 huevos
  • 3/4 taza avena molida
  • 1 cdita vainilla

PREPARACIÓN

  1. En una sartén, derretir la mantequilla y saltear las manzanas. Agregar la canela y las almendras hasta que las manzanas estén tiernas y doradas.
  2. Aparte, mezclar los bananos con los huevos, la avena y la vainilla hasta obtener una mezcla espesa.
  3. Poner pequeñas porciones en una sartén a fuego medio-bajo volteando hasta que se doren por ambos lados.
  4. Servir con las manzanas encima.

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