INGREDIENTES
1 coliflor cortado y cocinado al vapor.
1/4 taza de suero costeño - 3 cdas mantequilla - 1/2 cdita sal
1/3 taza queso parmesano - 2 cdas crema de leche
Cebollín al gusto
PREPARACIÓN
- En un procesador, mezcla el coliflor cocido, el suero costeño, la mantequilla y la sal. - Agrega el queso parmesano y el cebollín, cuidando de limpiar las paredes del procesador de vez en cuando.
- Añade la crema de leche y sirve inmediatamente! Puedes decorar con un poquito más de cebollín.
