Puré de coliflor

Autor Cocinology
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PORCIONES: 4 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE COCCIÓN:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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INGREDIENTES

  • 1 coliflor cortado y cocinado al vapor.
  • 1/4 taza de suero costeño - 3 cdas mantequilla - 1/2 cdita sal
  • 1/3 taza queso parmesano - 2 cdas crema de leche
  • Cebollín al gusto

PREPARACIÓN

  1. En un procesador, mezcla el coliflor cocido, el suero costeño, la mantequilla y la sal. - Agrega el queso parmesano y el cebollín, cuidando de limpiar las paredes del procesador de vez en cuando.
  2. Añade la crema de leche y sirve inmediatamente! Puedes decorar con un poquito más de cebollín.

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