Torta María Luisa

by Cocinology
Torta María Luisa Recetas torta, María Luisa, postre, ponqué European IMPRIMIR
TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE COCCIÓN:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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INGREDIENTES

  • 290 g de harina de trigo
  • 3 cditas de polvo para hornear
  • ½ cdita de sal
  • 180 gr de azúcar blanca
  • 2 cditas de ralladura de naranja
  • 120 ml de jugo de naranja
  • 120 ml de leche entera
  • 120 ml de aceite neutro (yo usé de girasol)
  • 3 huevos
  • Mermelada de fresa (o arequipe, o jalea de guayaba) para cubrir la primera capa
  • Azúcar pulverizada para cubrir la segunda capa

PREPARACIÓN

  1. Pre-calienta el horno a 180ºC.
  2. Engrasa y enharina dos moldes redondos de 20 cm, colocando una base de papel de cera en cada uno.
  3. En el bowl de la batidora, mezcla los ingredientes secos: harina, polvo para hornear, sal y azúcar). - Aparte, mezcla la ralladura de naranja, el jugo de naranja, la leche, el aceite y los huevos hasta integrar bien todo.
  4. Con la batidora en la velocidad mínima, agrega poco a poco la mezcla de los ingredientes húmedos, raspando con una espátula el fondo del bowl para integrar todos los ingredientes.
  5. Reparte la mezcla en los dos moldes con igual cantidad en cada uno y golpéalos un poco para sacar las burbujas de aire de la mezcla
  6. Hornea de 30-35 minutos o hasta que al introducir un cuchillo en el centro de las tortas, éste salga limpio. - Déjalas reposar fuera del horno unos 30 minutos antes de desmoldarlas y luego de sacarlas del molde, déjalas enfriar completamente sobre una rejilla.
  7. Cuando las tortas estén frías, esparce la mermelada en la parte superior de la torta que va abajo, coloca la segunda capa encima y espolvoréela con el azúcar pulverizada.

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